Caminando por las estrechas calles del casco histórico de una pequeña ciudad valenciana del Mediterráneo, nos encontramos con un espacio sorprendentemente moderno y animado. Se trata de una taberna atrevida y de alta calidad que fusiona la cocina callejera con la mejor materia prima de la zona.
Este lugar, llamado Trenkaclosques, toma su nombre de una expresión local que significa rompecabezas. En el interior del moderno local, una pared revestida de cerámica verde oliva de Decocer recubre gran parte del restaurante, aportándole un toque de viveza y personalidad.
Este espacio es mucho más que un simple lugar para comer; es una experiencia que combina lo contemporáneo con lo tradicional, fusionando sabores y culturas. El diseño del local y su cocina son un rompecabezas y al final todas las piezas encajan de forma innovadora. Su ambiente es relajado, juvenil y rebosante de vitalidad. La oferta gastronómica es excepcional, destacando por su excelencia en cada plato.
El diseño del restaurante, realizado por Armonic Consultores, se distribuye en una única sala que alberga mesas altas y bajas, una barra de bar y la de cócteles, generando un ambiente acogedor y versátil. La barra y la zona de trabajo, con sus azulejos como telón de fondo, están estratégicamente dispuestas y abiertas a los comensales, invitándolos a observar y participar en el proceso culinario.
La fachada visible de la pequeña taberna ha sido singularmente decorada con azulejos de pequeño formato diseñados y fabricados a medida por Decocer, lo que aporta una fuerte personalidad al espacio. Estas piezas vidriadas en el formato 7,5X30 cm, de forma irregular y con un relieve sutil en su superficie, presentan un tono verde oliva intenso que resalta visualmente y se puede ver desde el exterior.
La tonalidad verde oliva de las delicadas baldosas es conocida por su aspecto terroso, con un matiz sutil que combina tonos verdes, amarillos, beiges y marrones.
La cerámica empleada tiene un acabado vidriado de muy alta intensidad, lo que provoca que refleje la luz de manera excepcional por todo el restaurante. Esta característica resalta aún más el ambiente del lugar, creando un efecto luminoso que incrementa la sensación de amplitud y brillo en cada rincón del establecimiento.
La disposición de este revestimiento se ha llevado a cabo de manera vertical y utilizando el formato conocido como “brik tres cuartos”, lo que añade un estilo distintivo y un movimiento geométrico único.
En la contrabarra de la zona de los cócteles, se ha utilizado un revestimiento cerámico porcelánico de Decocer de forma hexagonal en el tamaño 17,5x20 cm, de color beige, al que se le aplica una gráfica en color camel que va generando armónicos dibujos geométricos, como el rompecabezas que distingue la filosofía del restaurante.
Decocer destaca por el diseño y fabricación de cerámica en pequeño formato, desarrollada a medida de las necesidades específicas de fabricantes, grandes distribuidores, arquitectos e interioristas de todo el mundo.
La firma cerámica tiene como objetivo “ofrecer azulejos a medida de sus clientes en lugar de buscar clientes para sus azulejos”. Así, es reconocida como un socio estratégico que colabora estrechamente con sus clientes, personalizando y fabricando piezas a la carta y en exclusiva para ellos. Cuenta con una amplia variedad de formatos, geometrías y acabados, que le posicionan como un referente a nivel internacional.
La inversión en tecnología avanzada en todos sus procesos de fabricación es una constante de mejora de Decocer. A lo largo de los años, ha realizado diversas inversiones para modernizar y ampliar su capacidad productiva, automatizar y digitalizar procesos, y mejorar la eficiencia operativa y energética.
De capital español, cuenta con una sólida trayectoria de más de 35 años que a lo largo de su historia ha evolucionado desde las técnicas tradicionales hasta convertirse en una industria moderna e innovadora. Su experiencia en el arte cerámico se combina armoniosamente con las propuestas más vanguardistas y contemporáneas de la actualidad.
Con una presencia en mercados internacionales, aproximadamente tres cuartas partes de las ventas de Decocer se realizan en todo el mundo. Sus principales mercados incluyen Estados Unidos, Reino Unido, Italia, Bélgica, Alemania, Países Bajos, Canadá, Australia y España.
El fallo del jurado señala que, “con una obra sobresaliente, de profunda coherencia y calidad constante, Liu Jiakun imagina y construye nuevos mundos, libres de cualquier restricción estética o estilística”.
Con una tirada en papel de más de 20.000 ejemplares y 140.000 envíos digitales, esta publicación se puede encontrar de manera permanente en sus respectivas páginas web, así como en las principales ferias sectoriales.
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