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Interihotel BCN23, el principal evento de diseño de hoteles y restaurantes en Europa, cerró sus puertas el pasado 20 de octubre, en Barcelona, con la asistencia de 7.244 profesionales del sector hospitality design, de los cuales 2.200 han declarado tener proyectos de diseño de hoteles y restaurantes. Los asistentes pudieron disfrutar de una área de exposición con la presencia de 184 marcas especialistas en contract.

El Cuartel del Mar, un antiguo cuartel de la Guardia Civil de la Loma del Puerco, en Chiclana de la Frontera (Cádiz), ubicado en una parcela de más de 2.000 m2 de explotación y reconvertido en un proyecto de hostelería, cultura y ocio de Azotea Grupo, ha sido elegido como el Mejor Proyecto de Arquitectura de Europa, en la categoría restaurantes, en el Prix Versailles 2021 de la Unesco.

Bajo el título ‘¿Cómo gestionar la accesibilidad? Bares y restaurantes’, Fundación Once, en colaboración con la Confederación Empresarial de Hostelería de España (Cehe) y el Comité Español de Representantes de Personas con Discapacidad (Cermi), han presentado una guía para lograr que bares y restaurantes sean accesibles para todos.